莲子

Biji teratai (莲子) adalah bagian biji dari tanaman teratai yang memiliki bentuk bulat dan berwarna putih. Biji ini sering digunakan dalam masakan Tionghoa dan juga memiliki nilai nutrisi tinggi. Berbeda dengan biji-bijian lainnya, biji teratai memiliki tekstur lembut dan rasa yang agak manis. Terkadang, biji ini juga digunakan dalam pengobatan tradisional Tionghoa untuk mengatasi berbagai kondisi kesehatan.

Karakter 莲 (lián) berasal dari kata yang berarti 'teratai', sedangkan 子 (zǐ) adalah akhiran umum yang digunakan untuk menunjukkan 'biji' atau 'buah'. Secara etimologis, kata ini merujuk pada biji dari tanaman teratai yang telah matang. Penggunaan karakter 子 sering kali menunjukkan asal usul atau bagian dari sesuatu.

Biji teratai sering ditemukan dalam resep makanan tradisional seperti sup, puding, atau minuman herbal. Dalam budaya Tionghoa, biji teratai juga melambangkan keharmonisan dan ketenangan karena teratai tumbuh di air yang tenang. Dalam bahasa sehari-hari, orang bisa menyebutkan biji teratai saat membicarakan bahan masakan atau obat-obatan alami.