土司

土司 (tǔ sī) è un termine che indica un tipo di pane tostato, spesso imburrato e servito con burro o marmellata. Si differenzia da altri tipi di pane tostato per la sua consistenza morbida e il modo in cui viene preparato. È comune in Cina, soprattutto negli hotel e nei ristoranti, dove si presenta come colazione o snack.

Il carattere 土 (tǔ) significa letteralmente "terra" e può indicare un elemento fondamentale, mentre 司 (sī) ha origine dal termine antico per "ufficio" o "responsabile". Insieme, i due caratteri non hanno un significato diretto ma rappresentano una parola utilizzata nella cultura culinaria cinese per descrivere questo tipo di pane.

Il termine è comunemente usato in contesti quotidiani, soprattutto in ambiente domestico o commerciale. Non è presente in espressioni idiomatiche tradizionali, ma è ben noto in ambito internazionale a causa dell'influenza della cucina cinese. Quando si ordina in un ristorante cinese, è utile conoscere questa parola per richiedere un pane tostato.