涮
Kisah & Penjelasan Karakter
Karakter 涮 paling umum digunakan dalam konteks masakan Tiongkok utara, khususnya shuàn yáng ròu (涮羊肉), sebuah hidangan populer sejak Dinasti Yuan dan Ming yang melibatkan merebus daging domba tipis dalam kaldu mendidih. Dokumentasi sejarah menunjukkan penggunaannya dalam teks kuliner abad ke-17 seperti 'Suiyuan Shidan', di mana teknik 'shuàn' dibedakan dari merebus biasa karena kecepatan dan presisi suhu.
Bentuk tulisan 涮 bukan piktogram, melainkan karakter fonosemantik: radikal 氵 (air) menunjukkan kategori makna, sedangkan komponen kanan 刷 (shuā) berfungsi sebagai petunjuk pelafalan dan sekaligus memperkuat makna 'tindakan mekanis berulang'. Ini mencerminkan evolusi karakter Tiongkok klasik menjadi bentuk standar modern yang terkodifikasi pada abad ke-20.
Karakter 涮 (shuàn) adalah verba aktif yang menggambarkan gerakan cepat dan berulang dalam air atau cairan, seperti membilas sayuran di bawah aliran air atau mengayunkan daging tipis dalam panci sup panas. Ia termasuk dalam radikal 氵 (air), menegaskan hubungannya dengan cairan dan proses basah. Goresan ke-11 menyelesaikan bentuknya dengan komponen '刷' (shuā) sebagai fonetik, yang juga menyiratkan tindakan membersihkan atau menggosok.
Makna dasarnya 'membilas' atau 'mengayunkan cepat dalam cairan' sering muncul dalam konteks kuliner tradisional Tiongkok, khususnya masakan shuàn yáng ròu (daging domba rebus). Di sini, 'shuàn' bukan sekadar memasak, tetapi ritual persiapan: potongan daging sangat tipis dimasukkan dan ditarik keluar dari kuah mendidih dalam hitungan detik — teknik yang mempertahankan kelembutan dan rasa.
Dalam bahasa lisan modern, 涮 juga digunakan secara metaforis untuk menyampaikan tindakan 'membersihkan secara cepat dan permukaan', misalnya ketika seseorang hanya 'membilas' data tanpa analisis mendalam. Meski jarang dipakai dalam percakapan sehari-hari non-kuliner, karakter ini tetap hidup dalam istilah budaya dan kuliner spesifik, menjadikannya penting bagi pemahaman nuansa bahasa tingkat lanjut (HSK 6).
Kalimat Contoh
Kata Majemuk
Karakter Mirip — Jangan Tertukar
Langkah pertamamu menuju budaya Tionghoa: dapatkan nama Mandarinmu
Setiap perjalanan ke bahasa Mandarin dimulai dari sebuah nama. Gunakan generator nama gratis kami untuk membuat nama Mandarin yang bermakna dan personal.
Buat Nama Mandarin Saya →