饺
История иероглифа и пояснение
В китайской культуре пельмени (jiǎozi) — непременный атрибут празднования Китайского Нового года, особенно в северных регионах. Иероглиф 饺 широко используется в повседневной речи, меню ресторанов, рекламе и кулинарных книгах. Типичные сочетания: 饺子 (jiǎozi), 饺子馆 (jiǎozi guǎn — «пельменная»), 冷冻饺子 (lěngdòng jiǎozi — «замороженные пельмени»). Упоминания в исторических текстах встречаются с династии Мин, но массовое употребление иероглифа зафиксировано лишь в XX веке.
Форма иероглифа — не пиктограмма, а фоносемантическая конструкция: левая часть 饣 — радикал «еда», правая часть 交 — фонетический компонент, указывающий на произношение. Начертание строго регламентировано: 9 штрихов, порядок важен для правильного написания и узнаваемости в рукописном тексте.
Иероглиф 饺 (jiǎo) обозначает традиционные китайские варёные пельмени с начинкой — чаще всего мясной, но также возможны варианты с овощами или морепродуктами. Он относится к категории пищевых иероглифов и входит в состав многих кулинарных терминов. Семантический ключ 饣 («еда») сразу указывает на принадлежность к теме питания, а фонетический компонент 交 (jiāo) даёт приблизительное произношение.
Этот иероглиф не является древним: он появился позже, как производное от более старых слов, обозначавших «склеивать», «соединять» — что отражает способ приготовления: края тестового круга соединяются, формируя герметичный мешочек. В современном языке 饺 почти исключительно употребляется в сочетаниях, а самостоятельное употребление редко встречается вне контекста.
Важно понимать, что 饺 — это не просто «пельмени» в общем смысле, а именно китайский тип — с тонким тестом, часто полумесяцевидной формы и обязательной варкой или жаркой на пару. В отличие от других иероглифов, обозначающих блюда, он имеет чёткую культурную привязку: его использование связано с новогодними ритуалами, семейными застольями и символикой достатка и единства.
Примеры предложений
Составные слова
Похожие иероглифы — не путайте их
Ваш первый шаг в китайскую культуру: получите китайское имя
Любое путешествие в мир китайского языка начинается с имени. Воспользуйтесь нашим бесплатным генератором, чтобы создать уникальное китайское имя специально для вас.
Получить моё китайское имя →