蒸
История иероглифа и пояснение
В повседневной жизни китайцы часто используют 蒸 в кулинарных контекстах: «蒸包子» (zhēng bāozi — готовить булочки на пару), «蒸鱼» (zhēng yú — паровая рыба). В промышленности встречается в терминах типа «蒸汽机» (zhēngqì jī — паровой двигатель), зафиксированных ещё в XIX веке после внедрения западных технологий в Китай. Также устойчивое сочетание «蒸发» (zhēngfā) применяется в метеорологии и сельском хозяйстве для обозначения естественного испарения.
Форма иероглифа 蒸 восходит к клинописному письму Чжоу-дин, где верхняя часть символизировала растительный материал, помещённый над парящим сосудом, а нижняя — звуковой маркер. Археологические находки бронзовых сосудов для варки на пару (цзэн, 鬲) подтверждают раннее использование этого метода приготовления пищи ещё в эпоху Шань (XVI–XI вв. до н.э.).
Иероглиф 蒸 (zhēng) обозначает процесс испарения жидкости под действием тепла, а также метод приготовления пищи на пару. Он относится к категории глаголов и часто употребляется в технических, кулинарных и научных контекстах. В составе сложных слов может выступать как корень, сохраняя значение, связанное с паром, нагревом и фазовым переходом.
Этот иероглиф состоит из радикала 艹 (трава/растение) сверху и фонетического компонента 丞 (chéng) снизу. Хотя радикал «трава» может показаться неочевидным для значения «испарять», он исторически связан с древними способами приготовления растительной пищи — например, пара над кипящей водой в плетёных корзинах. Фонетический элемент 丞 указывает на произношение и одновременно усиливает смысл «подъёма», «восхождения» — как пара, поднимающегося вверх.
В современном языке 蒸 широко используется в терминах, связанных с энергетикой (например, паровые турбины), экологией (испарение воды из почвы), а также в повседневной речи — от кухонных приборов до метафорических выражений типа «парить от волнения». Это один из ключевых иероглифов на уровне HSK 6, требующий понимания не только буквального, но и переносного употребления.
Примеры предложений
Составные слова
Похожие иероглифы — не путайте их
Ваш первый шаг в китайскую культуру: получите китайское имя
Любое путешествие в мир китайского языка начинается с имени. Воспользуйтесь нашим бесплатным генератором, чтобы создать уникальное китайское имя специально для вас.
Получить моё китайское имя →