菜肴

Слово 菜肴 (cài yáo) обозначает готовое блюдо или кушанье, обычно подаваемое на стол. Оно отличается от понятия «еда» (食物, shíwù), так как более конкретно указывает на приготовленные блюда, а не просто продукты или пищу в целом.

Состоит из двух иероглифов: 菜 (cài), который означает «овощи» или «блюдо», и 肴 (yáo), обозначающий «закуски» или «кушанье». Вместе они образуют слово, которое обычно используется для описания разнообразных блюд в китайской кухне.

В китайской культуре слово 菜肴 часто встречается в меню, рецептах и во время застолья. Оно может использоваться как в формальных, так и в неформальных ситуациях. Например, когда гости приходят в дом, хозяин может сказать: «Приятного аппетита!», имея в виду, что будет подано несколько вкусных блюд — то есть菜肴.