煎
発音を聞く
書き方
💡 「前」が音＋「灬（火）」が意味→『前に火をつけて焼く』＝フライパンで焼く。日本語の「煎じる（せんじる）」と発音・意味が共通し、漢字の使い方も似ているので連想すると覚えやすい！
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文字の解説
『説文解字』（東漢・許慎、2世紀）には「煎、熬也」とあり、『熬（あお）』と同義で「弱火で長時間加熱する」ことを指しました。現代中国語では主に調理法として用いられます。
字形は「前（qián）＋灬」の会意文字で、「前」が声符、「灬」が意味符（火）を担います。象形的由来はなく、形声文字として成立したものです。
「煎」は火を用いて食材を油でじっくり加熱する調理法を表す漢字で、主に「フライパンで焼く・炒める」の意味です。HSK6級の上級語彙であり、日常会話より料理や文化関連の文章で頻出します。
部首は「灬（れっしゃ）」で、火に関係する漢字の特徴を示しています。この部首は下部に4点で表現され、「煮る・焼く・焦がす」など熱による変化を含む語に共通します。
「煎」は単独では動詞として使われることもあれば、複合語（例：煎餅、煎茶）で名詞としても登場します。中国では「煎藥（薬を煎じる）」のように、伝統医学における液体抽出法にも使われ、文化的な深みがあります。
例文
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混同しやすい文字
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