烹
発音を聞く
書き方
💡 「灬（ひ）」が下にある＝火で煮る！「亨」は「ヒョウ」→「ペー」に近い音。『ペーンと煮る』と連想すると、発音・意味・部首が同時に覚えられます。
関連単語
文字の解説
『説文解字』（東漢・許慎、2世紀）では『烹、煮也』と定義され、加熱調理の基本義が明記されています。『史記』では『烹於市』（市で釜ゆで刑に処す）など、法制度における実際の用法も確認できます。
字形は「火（灬）＋亨」の会意兼形声文字。「亨」は本来「通じる・順調」という意味ですが、ここでは主に音を表し、火で加熱して食材を「通じやすく（＝調理しやすく）」するという連想が背景にあります。
「烹」は火を用いた調理行為を表す漢字で、主に「煮る・調理する」という意味で使われます。古くは生け贄の処理や儀礼的な加熱行為にも使われ、実用性と儀礼性の両面を持ちます。
部首の「灬（れっしょう）」は「火」の変形であり、この漢字が熱・炎・加熱と深く結びついていることを示しています。右側の「亨」は音符として機能し、発音 pēng の由来です。
HSK6レベルという難易度は、日常会話よりむしろ文語的・文学的表現や専門的調理用語で登場することが多く、単独使用より複合語での出現頻度が高いです。
例文
関連語
混同しやすい文字
0